이직을 중간중간 해줘야 연봉 오르는 이유가 궁금

비전공자고 부트캠프에서 반년정도 프론트엔드 배워서 스타트업 가려고 계획중인데요.

한 직장에서는 어느정도 프로젝트를 진행하고 나면 회사입장에서 직원에게서 뽑아먹을 게 크지 않아서 연봉상승이 더뎌지는 건가요?? 

그래서 내가 회사에서의 쓸모가 줄어들면 앞으로 할일이 아주 많은 회사로 이직을 하면서 연봉을 높이는 건가요?

그리고 si외 IT기업에서 일하면서 개발자로 할일이 꾸준히 계속 많은지도 궁금합니다. 제 생각에는 프로젝트를 시작할 때 노동력과 유지할 때의 노동력이 다를 것 같아서요.