본인이 100% 소유한 1인 회사라도 횡령죄가 적용되나요??

[1] 얼마전에 어떤사람이 자신이 100% 소유한 회사의 돈을 개인적으로 사용하여 횡령죄로 처벌받는걸 봤는데요, 자신의 돈으로 만든 1인 회사라도 그 돈을 막쓰면 횡령죄가 되는건지 그런 부분들이 궁금하더라고요

일단 제 계획은 회사 다니면서 취미로 게임을 만든뒤 그거를 PC, 모바일 등 다양한 플랫폼에 판매할 계획인데요, 개인은 수익이 일정수준 이상 넘어가면 정부가 세금폭탄을 때린다고 해서 1인 회사로 창업하는게 좋다고 하더라고요

그래서 창업후 돈이 쌓이면 그 돈으로 부동산을 구매한 뒤 월세 수익이 안정적으로 나오면 그 돈으로 직원을 채용해서 유동성 위기 없이 안전하게 월급을 지불하고 싶은데 1인 회사라도 그걸 쓰면 횡령죄가 되는지 궁금합니다.

[2] 만약 회사를 창업할 경우 이러한 부분에 대해 알아보려면 어떻게 하는지 좋을까요?
회사 창업에 관해 정리해둔 강좌 같은걸 찾아보는게 좋나요?