개인정보 처리방침 및 약관동의 고지에 관하여

안녕하세요 이번에 모바일 어플리케이션을 출시 준비 중인, 1년 중반 차 Flutter 앱 개발자입니다.
회사에서 하는 업무와 다르게 친한 지인과 함께 어플리케이션을 만들게 되었고 출시 준비 중입니다. (사업자 X 입니다)

개발 막바지에 와서 이제 그동안 생각만 해두었던 개인정보처리방침과 약관동의 부분에 대한 고지를 어플리케이션에 넣을려고하는데.. 실제로 법에는 완전 문외안이여서 AI를 통해 법적인 문서 2개를 작성하는것이 걱정이 될 따름입니다.
(크지도 않은 프로젝트에 이런걸 진심으로 생각하고, 법적 자문을 받아야하는지도 의문이고요)

현재 저희 어플리케이션에는 구글로그인, 카카오로그인, 네이버로그인, 개인 로그인이 있고, 수집하는 개인정보로는 이메일, 전화번호 정도가 있을 것 같습니다. 다른 모바일 1인 개발자 분이나, 어플리케이션을 실제로 출시해본 분들은 어떤식으로 해당 문서들을 작성하는지 궁금합니다.

만약에 작성하실때, 어떤 툴을 참고하는지도 궁금하네요. 제가 찾아본 사이트로는 로폼 정도가 있습니다.)

여러 개인적 경험 의견 주시면 감사하겠습니다. ㅠㅠ